ZENBブレッド7種類を徹底解説。栄養成分・味の特徴・口コミまとめ
小麦粉を使わず、黄えんどう豆をまるごと粉にして作られた「ZENBブレッド」。糖質が気になる人やグルテンフリーの主食を探している人の間で話題になっている豆粉パンです。本記事では、くるみ＆レーズン・カカオ・3種の雑穀・紅茶＆オレンジ・きなこあん・金時豆・黒ごまあんの7フレーバーについて、栄養成分やアレルギー表示、実際に食べた人の口コミまで、購入前に知っておきたい情報をまとめました。
この記事でわかること
ZENBブレッドとはどんなパンか
ZENBブレッドは、ミツカングループの株式会社ZENB JAPANが手がける「まるごと豆粉パン」シリーズです。主原料には、北欧やギリシャなどで古くから食べられてきた伝統食材「黄えんどう豆」を使用。皮まで丸ごと粉にすることで、栄養を余すことなく活かしているのが特徴です。
2023年11月の発売当初は「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」の3フレーバーからスタートしましたが、その後「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」「金時豆」「黒ごまあん」と順次ラインアップが拡充され、現在は7種類のフレーバーが揃っています。小麦粉でも米粉でもない「第3のパン」というコンセプトのもと展開されており、シリーズ累計の販売数は500万袋を突破しているとのことです。
パンそのものに小麦粉・バター・牛乳・卵といった動物性原料を使わず、香料も加えないプラントベースの設計になっている点も特徴のひとつ。素材の風味をそのまま活かす方向性で作られています。
セットの内容・保存方法
今回ご紹介するセットは、7種類のフレーバー（くるみ＆レーズン・カカオ・3種の雑穀・紅茶＆オレンジ・きなこあん・金時豆・黒ごまあん）を組み合わせた、合計10個入りの商品です。各フレーバーの内訳や同梱バランスは販売時期によって変動する場合があるため、正確な構成は商品ページの最新情報をご確認ください。
保存・賞味期限について
- 常温保存が可能なロングライフパンです。
- 賞味期限は製造から4ヶ月が目安とされており、注文時点で賞味期間が約30日以上残っている商品が届く仕組みになっています。
- 原材料の配合を工夫して水分活性を下げているほか、品質保持剤を封入することでパッケージ内の酸素や微生物をコントロールし、品質を保っているとのことです。
食べ方の目安
- そのまま食べても、もちっとした食感が楽しめます。
- トースターで温めると香ばしさが引き立ち、焼き立てに近い風味になります。
- 電子レンジ（1000Wで1分半〜2分が目安）で温めると、ふわっとした食感に変化するとされています。
7フレーバーの特徴と栄養成分
フレーバーごとにエネルギーや糖質、食物繊維量には幅があります。これは豆や雑穀など自然由来の原材料を使っているための個体差によるもので、各社の公開情報をもとにした分析推定値です。購入の参考として、1個あたりの栄養成分の目安と、特定原材料（アレルゲン）情報をまとめました。
1くるみ＆レーズン
香ばしいくるみと甘ずっぱいレーズンの組み合わせ。発売当初からの定番フレーバーで、ナッツの風味が好きな人から支持されています。
| エネルギー | 170kcal |
|---|---|
| 脂質 | 5.5〜11.0g |
| 糖質 | 9.1〜20.4g |
| 食物繊維 | 5.0〜9.5g |
| たんぱく質 | 3.5〜7.3g |
2カカオ
ココアパウダーとカカオニブを使った、大人向けの芳醇な味わい。甘さはてんさい糖で控えめに仕上げられています。
| エネルギー | 140kcal |
|---|---|
| 脂質 | 3.6g |
| 糖質 | 18.3g |
| 食物繊維 | 6.5g |
| たんぱく質 | 5.6g |
33種の雑穀
いりごま・アマニ・キヌアパフが入った食事パン寄りの一品。甘さが控えめで、フレーバーの中では最もプレーンな位置づけです。
| エネルギー | 155kcal |
|---|---|
| 脂質 | 6.6g |
| 糖質 | 10.2〜15.7g |
| 食物繊維 | 6.5〜9.7g |
| たんぱく質 | 4.4〜7.6g |
4紅茶＆オレンジ
紅茶の香りと糖漬けオレンジピールの爽やかな風味が特徴。7フレーバーの中では脂質・カロリーともに控えめです。
| エネルギー | 137kcal |
|---|---|
| 脂質 | 2.8g |
| 糖質 | 19.5g |
| 食物繊維 | 6.3g |
| たんぱく質 | 4.2〜6.8g |
5きなこあん
深煎りきなこの香ばしさと、もちっとした食感が楽しめる和風フレーバー。おやつ感覚で食べやすい一品です。
| エネルギー | 180kcal |
|---|---|
| 脂質 | 8.1g |
| 糖質 | 17.7g |
| 食物繊維 | 6.3g |
| たんぱく質 | 4.9〜7.4g |
6金時豆
北海道産の金時豆をしっとり炊き上げ、てんさい糖で贅沢な甘みに仕上げたフレーバー。どこか懐かしい和スイーツのような味わいです。
| エネルギー | 161kcal |
|---|---|
| 脂質 | 5.2g |
| 糖質 | 19.9g |
| 食物繊維 | 5.0〜7.7g |
| たんぱく質 | 4.3〜6.8g |
7黒ごまあん
練りごまと煎りごまを使った濃厚な黒ごまあんを、もっちり生地で包んだ比較的新しいフレーバー。7種の中ではややエネルギーが高めです。
| エネルギー | 187kcal |
|---|---|
| 脂質 | 8.3g |
| 糖質 | 18.6g |
| 食物繊維 | 6.6g |
| たんぱく質 | 5.0〜7.7g |
※栄養成分は1個あたりの目安です。フレーバーにより重量が異なります（くるみ＆レーズン・カカオ・3種の雑穀・紅茶＆オレンジ・金時豆は約53g、きなこあんは約56g、黒ごまあんは約55g）。出典：ZENB公式サイトの製品情報ページ。
糖質オフ・グルテンフリーの仕組み
ZENBブレッドの最大の特徴は、主原料が小麦粉ではなく「黄えんどう豆」である点です。黄えんどう豆は食物繊維が豊富で、近年注目されている発酵性食物繊維「レジスタントスターチ」も含まれているとされます。さらに鉄・亜鉛・カリウムといったミネラルや植物性たんぱく質も豊富で、世界的な食料問題への対応策としても注目されている食材です。豆類は根粒菌のはたらきによって土壌中の窒素を補えるため、化学肥料の使用量を抑えられる環境負荷の低い作物ともいわれています。
公式情報によると、ZENBブレッドはいつものパン（くるみパン・ぶどうパン・菓子パンなど、フレーバーに応じた比較対象）と比べて糖質を26〜30%程度オフできるとされています。比較対象や算出根拠は「日本食品標準成分表」などのデータに基づく推定値で、フレーバーごとに異なります。糖質を抑えながらも、食物繊維・鉄分・ビタミンB1・たんぱく質をしっかり摂れる設計になっている点が、ダイエット中や腸活中の間食・主食代替として支持される理由のひとつです。
また、グルテン濃度は10ppm以下で管理されているとのことで、小麦アレルギーが心配な方やグルテンを控えたい方の選択肢としても紹介されています。ただし製造工場では、くるみや小麦を含む製品も生産されているため、重度のアレルギーをお持ちの方は医師に相談したうえで判断することが推奨されています。
おいしい食べ方・活用シーン
公式サイトのよくある質問では、次のような場面で食べている人が多いと紹介されています。
- 準備いらずでそのまま食べられる、忙しい朝の朝食として
- 外出前にバッグへ入れて、職場などでの間食として
- 甘いおやつの代わりに、少しだけ小腹を満たしたいときに
- 「これなら罪悪感が少ない」と思える夜の間食の選択肢として
毎日決まった時間に食べるというより、「あると助かる場面」に合わせて取り入れている人が多いようです。1袋のボリュームはやや小ぶりなので、しっかり食事として満足感を得たい場合は、スープや卵、ヨーグルトなどと組み合わせる食べ方もすすめられています。実食ブログの中には、3種の雑穀をベースにジャムを塗ってアレンジするアイデアや、追いチョコレートでカカオフレーバーをより濃厚に楽しむといった工夫を紹介しているものもあります（出典：kenkou302.com）。
実際に食べた人の口コミ
実際にZENBブレッドを食べた人の感想を、複数の情報源から要約してご紹介します。文章は当サイトで内容を要約・言い換えたものであり、各サイトへの出典リンクを併記しています。
ZENBヌードルなど他のZENB製品も好きだったため期待して食べたところ、期待どおりのおいしさだったという感想が寄せられています。3種の雑穀・カカオ・くるみ＆レーズンの中では、くるみ＆レーズンが一番のお気に入りだったとのことです。
出典：ZENBファンサイト（monipla.jp）
値段がネックに感じるという声がある一方で、どのフレーバーもおいしく満足度が高いという感想も見られます。好みのフレーバーとして紅茶＆オレンジを挙げるレビューもあり、電子レンジで温めるとむっちりとした食感に変化する点も紹介されています。
出典：コスメ・レビューサイト「LIPS」（lipscosme.com）
一方で、ふわふわとした甘みの強い菓子パンのような食感・香りを期待していると、ギャップを感じる可能性があるという率直な指摘もあります。素朴な味わいのため食べ方の工夫が必要になる場合があること、黄えんどう豆特有の風味に慣れていない人にはやや違和感があるかもしれない点も紹介されています。
出典：実食レビューサイト「うちライフ」（uchilife.actlever.co.jp）
グルテンフリーの米粉パンに挫折した経験のある人からは、ZENBブレッドはグルテンが入っていないにもかかわらずふんわりとした食感で、言われなければ普通のパンと区別がつかないほどだったという感想も寄せられています。豆特有の匂いや味もほとんど感じられなかったとのことです。
出典：ZENB公式アンバサダーによるレビューサイト（kenkou302.com）
子どもに安心して出せる栄養補給源として、小腹が空いたタイミングで活用しているという声もあります。そのまま・トースター・電子レンジの3通りの食べ方を試した結果、そのままで「もちっ」とした食感を楽しむのが一番好みだったという感想が紹介されています。
出典：実食レビューブログ（tubeyuzudish.com）
向いている人・向かない人
こんな人におすすめ
- 糖質や小麦粉の摂取量を控えたい人
- グルテンフリーの主食・間食を探している人
- 食物繊維やたんぱく質を手軽に補いたい人
- 常温保存できる備蓄食（ローリングストック）を探している人
- 外出先や職場でさっと食べられる軽食がほしい人
こんな人は要注意
- ふわふわで甘みの強い菓子パンのような満足感を求める人
- 豆特有の風味に慣れていない人
- 1食をしっかりボリュームのある主食で完結させたい人
- くるみ・ごま・大豆・オレンジなどにアレルギーがある人（フレーバーにより異なる）
アレルギー表示・注意点
- このシリーズのグルテン濃度は10ppm以下で管理されていますが、製造工場等では特定原材料8品目のうち、くるみ・小麦・卵・乳成分を含む製品も製造されています。小麦アレルギーなど重篤な症状がある方は、必ず医師に相談のうえでご判断ください。
- 豆類やピーナッツにアレルギーのある方は、原材料である黄えんどう豆に反応する可能性があるため注意が必要です。
- 全フレーバーにオオバコ種皮粉末（サイリウム種皮粉末）が使用されています。まれにアレルギー症状が出る場合があるとされています。
- フレーバーごとの特定原材料等は、くるみ＆レーズン＝くるみ、3種の雑穀＝ごま、紅茶＆オレンジ＝オレンジ、きなこあん＝大豆、黒ごまあん＝ごま・大豆、カカオ・金時豆＝表示対象品目なし、となっています。購入前に商品ページやパッケージの最新表示を必ずご確認ください。
よくある質問
Q. 賞味期間はどのくらいですか？
A. 製造から4ヶ月が目安とされており、注文時点で賞味期間が約30日以上残っている商品が届けられる仕組みになっています。
Q. パサつきは気になりませんか？
A. そのままでも「ふわっと」「やわらかい」と感じる人が多いとされています。時間に余裕があるときに軽く温めると、香りが立って焼きたてのような風味になるとのことです。
Q. 1袋で食事として足りますか？
A. サイズはやや小ぶりなので、軽めの朝食には1袋でちょうどいいという声がある一方、しっかり食べたい日はスープや卵、ヨーグルトなどと組み合わせるのがすすめられています。小腹満たしのおやつとして楽しんでいる人もいます。
Q. なぜ常温で長期間保存できるのですか？
A. 原材料の配合によってパンの水分活性を下げているほか、封入されている品質保持剤がパッケージ内の酸素や微生物の状態をコントロールすることで、おいしさが長持ちする仕組みになっているとされています。
まとめ
ZENBブレッドは、黄えんどう豆を主原料にした、糖質オフ・グルテンフリーの豆粉パンです。7種類のフレーバーそれぞれに個性があり、甘さ控えめの食事パン寄りのものから、和スイーツ感覚で楽しめるものまで幅広く揃っています。価格やキャンペーン内容、セットの内訳は変動することがあるため、最新の情報は商品ページでご確認ください。
商品ページを見る※価格・在庫状況・セット内容は商品ページにて最新の情報をご確認ください。
参考文献・出典一覧（クリックで開閉）
- ZENB（ゼンブ）公式サイト ブレッド一覧ページ：https://zenb.jp/pages/bread
- ZENB公式サイト プレスリリース「ZENBブレッド金時豆」新登場：https://zenb.jp/blogs/pressrelease/20250528
- 株式会社Mizkan Holdingsプレスリリース（atpress）：https://www.atpress.ne.jp/news/6997440
- eleminist「グルテンフリーのまるごと豆粉パン『ZENBブレッド』新登場」：https://eleminist.com/article/3104
- ZENBファンサイト 口コミページ（monipla）：https://monipla.jp/zenb/etp_review_item/pdcd-zenbbread/
- LIPS「ZENB BREAD」レビューページ：https://lipscosme.com/products/581048
- うちライフ「ゼンブブレッド実食レビュー」：https://uchilife.actlever.co.jp/zenb-bread-taste-review/
- kenkou302.com「ゼンブブレッドはまずい？実食レビュー」：https://www.kenkou302.com/zenb/bread/
- tubeyuzudish.com「ZENBブレッド食べ比べレビュー」：https://tubeyuzudish.com/zenb-bread-review/
本記事は、各情報源をもとに編集部が要約・言い換えのうえ作成した情報提供コンテンツです。栄養成分・原材料・アレルギー表示・価格・セット内容などは変更される場合があるため、購入前に必ず商品ページおよびパッケージの最新情報をご確認ください。本記事は特定の食品の効果・効能を保証するものではありません。記事内で紹介した口コミ・レビューは個人の感想であり、効果には個人差があります。
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