忙しい日々の食事管理に。美禅食 ゴマきなこ味を徹底レビュー

「食事の栄養バランスを整えたいけれど、毎日自炊するのは大変」「間食が増えて体型が気になってきた」——そんな悩みを抱えている方は少なくないはずです。三食きちんと栄養を考えて食べるのが理想とわかっていても、仕事や家事に追われる毎日の中では、なかなか実践するのが難しいものです。

そこで注目したいのが、1包を溶かして飲むだけで手軽に栄養補給ができる「置き換え食品」というジャンルです。中でも今回ご紹介する美禅食（びぜんしょく） ゴマきなこ味は、スキンケアブランドとして知られる株式会社ドクターシーラボが手がける粉末タイプの健康食品で、韓国で古くから親しまれてきた「禅食」という食文化をヒントに開発された商品です。この記事では、原材料や栄養成分といった基本情報から、実際に購入した方の口コミ、上手な取り入れ方まで、できるだけ具体的にまとめました。購入を検討している方の参考になれば幸いです。

美禅食 ゴマきなこ味とは？韓国発「禅食」をベースにした自然派健康食品

「禅食」とは、殺生を避ける仏教の考え方から、肉や魚を使わずに野菜・豆類・穀類を中心に食してきた食文化がルーツとされています。韓国では古くから僧侶の修行食として、野菜や穀物をすりつぶして食べる習慣があり、これが「禅食」の起源といわれています。近年は健康志向の高まりとともに、韓国国内でも家庭の朝食として定着しているそうです。

美禅食は、この禅食の考え方をベースに、穀物・雑穀・野菜・豆類・果物など合計30種類以上の食材を乾燥させて粉末に加工した商品です。1包（15.4g）を水や豆乳、牛乳などに溶かすだけで、手軽に多品目の食材由来の栄養を摂ることができます。ゴマきなこ味は、黒糖のほんのりとした甘さと香ばしいごま・きな粉の風味が特徴で、シリーズの中でも定番の人気フレーバーです。

展開元の株式会社ドクターシーラボは、皮膚科専門医の発想を取り入れたスキンケアブランドとして知られており、化粧品開発で培ってきた「肌の内側からのケア」という視点を、食品ジャンルにも広げる形で美禅食シリーズを展開しています。現在はゴマきなこ味のほか、カカオ味・抹茶味の3種類のフレーバーが用意されており、それぞれ配合されている食材や風味が少しずつ異なります。カカオ味にはカカオパウダーとカカオエキスが、抹茶味には抹茶とカテキン・ポリフェノールが加えられているのに対し、ゴマきなこ味は加工黒糖とごま・黒ごまの香ばしさが際立つ、素朴で飲みやすい味わいに仕上げられているのが特徴です。

「置き換えダイエット食品」というと、味気ない・続けにくいというイメージを持つ方もいるかもしれません。美禅食が長年にわたって支持されてきた背景には、きな粉やごまといった和の食材になじみのある味わいと、粉末を溶かすだけという手軽さの両立があるといえそうです。

美禅食シリーズが選ばれている理由

数ある置き換え食品の中でも、美禅食が選ばれている理由としてよく挙げられるのが「食材の種類の多さ」です。一般的な置き換えシェイクはタンパク質や特定のビタミン・ミネラルを強化した設計のものが多い一方、美禅食は穀物・雑穀・豆類・野菜・果物をバランスよく組み合わせている点が特徴です。玄米や黒米、はと麦、もち米、高きびといった雑穀類に加え、ケールや大麦若葉、キャベツ、にんじん、ほうれん草などの野菜由来の食材、りんごやかぼちゃ、栗、さつまいもといった果物・いも類まで、幅広い食材が使われています。

また、化粧品ブランドとして美容成分の配合ノウハウを持つメーカーならではの視点で、コラーゲンペプチドやビタミンCといった、美容目的で摂取されることの多い成分もプラスされています。ダイエット中はどうしても栄養バランスが偏りがちになるため、こうした美容成分が加えられている点は、健康的に取り組みたい方にとって心強いポイントといえるでしょう。

美禅食 ゴマきなこ味の主な特徴

30種類以上の穀物・野菜・果物をまるごと配合

玄米・黒米・黒豆・大豆・はと麦・もち米・高きびなどの穀類、ケールや大麦若葉、キャベツ、にんじん、ほうれん草などの野菜類、りんごやかぼちゃ、栗、さつまいもといった食材まで、幅広いラインナップの原材料が使われています。これらを乾燥・粉末化することで、食物繊維をはじめとする栄養素を効率よく摂取できるように設計されています。

香料・合成着色料・保存料は無添加

ゴマきなこ味は、香料・合成着色料・保存料を使用していない処方になっています。毎日continuedに口にするものだからこそ、添加物の少なさを重視したいという方にも配慮された作りといえるでしょう。

満腹感をサポートするサイリウム配合

オオバコの種皮由来の食物繊維「サイリウムハスク」が配合されているのも特徴のひとつです。サイリウムは水分を含むとふくらむ性質があり、置き換え食品として利用する際の満腹感をサポートする役割が期待されています。

コラーゲン・ビタミンCも配合

穀物や野菜由来の栄養素に加えて、コラーゲンペプチドやビタミンCといった美容面で人気の成分もプラスされています。ダイエット中でも見た目の若々しさをキープしたいと考える方に向けた処方です。

原材料・栄養成分をチェック

購入前にしっかり確認しておきたいのが、原材料と栄養成分です。ブランド公式サイトの情報をもとに、ゴマきなこ味（1包15.4gあたり）の内容をまとめました。

原材料名（ゴマきなこ味）

加工黒糖、大麦、サイリウムハスク、難消化性デキストリン、小麦、とうもろこし、玄米、大豆、黒米、黒豆、うるち米、ケール、大麦若葉、燕麦、きび、落花生、ごま、小豆、コラーゲンペプチド、黒ごま、はと麦、もち米、高きび、あわ、松葉、じゃがいも、栗、さつまいも、よもぎ、人参、キャベツ、りんご、かぼちゃ、しいたけ、ほうれん草、ビタミンC

※小麦・大豆・ごま・落花生などのアレルギー物質を含みます。食物アレルギーをお持ちの方は原材料表示を必ずご確認ください。

栄養成分表示（1包15.4gあたり）

牛乳200mLで溶かした場合の目安は約138kcal、調整豆乳200mLで溶かした場合は約128kcal程度とされています。1食すべてをこれだけで完結させるというよりは、他の食材と組み合わせながら上手に活用するのがポイントといえそうです。

美味しい飲み方・アレンジ方法

基本の飲み方はとてもシンプルです。

1. コップまたはシェイカーに美禅食1包を入れる
2. 200mL程度の水・お湯・牛乳・豆乳のいずれかを加える
3. よくかき混ぜて粉末を溶かせば完成

公式情報によると、熱湯ではなく人肌程度のぬるま湯を使い、入れたらすぐにかき混ぜるのがコツとされています。また、溶かしてからしばらく置くととろみが強くなる性質があるため、作り置きはせず、なるべく早めに飲み切るのがおすすめです。

口コミの中には、水よりも牛乳や豆乳で溶かした方が風味がまろやかになり満足感が高まる、というものが多く見られました。ヨーグルトに混ぜたり、少し時間を置いてとろみを出してから飲んだりと、自分なりのアレンジを楽しんでいる方も多いようです。冷たい飲み物で割ればドリンク感覚に、温かい豆乳で溶かせば葛湯のような満足感のある一品にもなります。

アレンジ例①：冷たいドリンクとして

コップに氷を入れ、冷たい牛乳または豆乳を注いでから美禅食を加えると、シェーカーを使わなくても比較的溶けやすくなります。暑い季節や、さっぱりとした口当たりを求めるときにおすすめの方法です。氷を先に入れておくことで、甘さが際立ちすぎず、すっきりとした後味に仕上がります。

アレンジ例②：ヨーグルトに混ぜて「食べる」置き換えに

飲むタイプの置き換えでは物足りなさを感じやすいという方には、無糖ヨーグルトに混ぜて食べるアレンジも人気です。液体のまま飲むよりも咀嚼が加わることで、心理的な満足感を得やすいという声も口コミの中で見られました。フルーツを少量加えれば、彩りと栄養バランスの両方をプラスできます。

アレンジ例③：温かい豆乳でとろみをプラス

人肌程度のぬるま湯や温めた豆乳で溶かし、少し時間を置くと、とろみのある葛湯のような食感になります。寒い季節の朝食や、小腹が空いたときの夜食代わりとして活用している方も多いようです。ただし熱湯は使用せず、必ずぬるま湯程度の温度で溶かすようにしましょう。

無理なく続けるためのポイント

口コミを見ていくと、「1日3食すべてを置き換える」よりも「1日のうち1食だけを置き換える」というスタイルで取り入れている方が多いようです。特に、活動量が少なくなる夕食を置き換えている方が目立ちました。また、置き換えだけに頼るのではなく、軽い運動（ウォーキングなど）を組み合わせることで、体重の変化を実感しやすくなったという声も複数確認できます。焦らず、無理のない範囲で日々の食生活に取り入れていくのが、長く続けるコツといえそうです。

実際に購入した人の口コミ・体験談

公式サイトの情報だけでなく、実際に商品を使った方の声も気になるところです。ここでは、購入者が投稿した口コミを複数のサイトから調べ、出典を明記したうえで要約してご紹介します。

「腹持ちが良い方に感じる」という声（Amazon.co.jpレビューより）

Amazon.co.jpに投稿されたレビューでは、朝食または夕食のどちらかを置き換える目的で購入したという方が、豆乳や牛乳で溶かして飲用し、時にはヨーグルトと混ぜて食べていると紹介しています。混ざりにくくダマになりやすい点には工夫が必要としつつも、「腹持ちも良い方に感じます」と評価しており、半月でおよそ1.5kgの体重減少と、肌荒れの改善を実感したと述べています。値段の手頃さも継続しやすいポイントとして挙げられていました。 （出典：Amazon.co.jp「ドクターシーラボ 美禅食」商品レビュー）

「便秘の改善を実感した」という声（LIPSより）

美容系口コミサービスLIPSに投稿されたレビューでは、便秘に悩んでいた投稿者が、初日は豆乳に溶かして飲んだもののあまり変化を感じられなかった一方、2日目にヨーグルトに混ぜて食べたところ変化を感じられたというエピソードが紹介されています。味についてはきなこ好きな方であれば飲みやすい部類だと述べる声が複数見られました。 （出典：LIPS「美禅食 ドクターシーラボの効果に関する口コミ」）

「腹持ちが良く朝食代わりに」という声（Yahoo!ショッピングレビューより）

Yahoo!ショッピングに掲載されたレビューでは、数年にわたりリピートしているという投稿者が、朝はバタバタして時間がないため美禅食とバナナを朝食代わりにしていると紹介。腹持ちも良く、毎日の腸の調子も良いと評価しつつ、「私はとても気に入ってます」とコメントしています。一方で、味の好みが分かれるという声や、これ単体では満腹感が得にくいため夕食との置き換えが合っていたとする声も複数見られました。 （出典：Yahoo!ショッピング「(ドクターシーラボ)美禅食 30包」レビュー・口コミ）

運動との併用で効果を実感する声も（ダイエットカフェより）

ダイエット商品の口コミをまとめるダイエットカフェの記事では、1,000件を超える口コミを分析した結果として、ウォーキングや軽い筋トレなど運動を併用しながら継続した人ほど、体重の減少を実感しやすい傾向にあると紹介されています。また、豆乳や牛乳で溶かすと水だけで溶かすよりも美味しく感じるという声や、腹持ちについては個人差が大きいという傾向も報告されていました。 （出典：ダイエットカフェ「美禅食の効果」口コミまとめ）

置き換え以外の使い道を評価する声（アットコスメより）

美容口コミサイト・アットコスメに寄せられたレビューでは、置き換えダイエットとしてだけでなく、成長期の子どもの栄養補給や料理への活用など、ダイエット目的以外にも使える点を評価する声が紹介されています。「そのまま」食べることもできるとされていますが、投稿者は水分と一緒に摂ることをすすめていました。 （出典：アットコスメ「ドクターシーラボ 美禅食」商品ページ・口コミ）

牛乳で溶かすのがおすすめ、という体験談（個人ブログより）

実際に商品を購入して試した個人ブログでも、水よりも牛乳で溶かした方が風味との相性が良く、美味しく飲めると紹介されています。「不味い」という口コミの多くは水で溶かしているケースではないか、という考察もあり、飲み方次第で満足度が変わる商品であることがうかがえます。 （出典：きょうも食べてみました。「美禅食で効果的に置き換えダイエット！」）

口コミ全体を通じて見えてくる傾向

複数のサイトの口コミを見比べると、共通して挙げられているポイントは次のとおりです。

• 味については「きなこ・黒ごまが好きな人には好評」という声が多い一方、好みが分かれるという声も一定数ある
• 水よりも牛乳・豆乳で溶かした方が満足度が高いと感じている人が多い
• 粉末が溶けにくく、ダマになりやすいと感じる人がいる（シェーカーの使用や、しっかりかき混ぜることで軽減できるという声もある）
• 1食をこれだけで完結させると空腹を感じやすいという声があり、運動や食事全体の見直しと組み合わせている人ほど、体重の変化を実感しやすい傾向がある
• 便通の変化を実感したという声が複数のサイトで見られる

どの商品にも言えることですが、感じ方には個人差があります。口コミはあくまで参考情報として捉え、実際に試しながら自分に合った飲み方・取り入れ方を見つけていくのがよさそうです。

こんな方におすすめ

• 忙しい朝や夜に、手軽に栄養バランスを整えたい方
• 間食が増えがちで、食事の一部を見直したい方
• 穀物・野菜・果物をまとめて摂りたい方
• 添加物が気になり、香料・合成着色料・保存料無添加の商品を選びたい方
• 甘さ控えめで、きなこ・黒ごまの風味が好きな方

逆に、1包だけでしっかりとした満腹感を求める方や、置き換えなしで大幅な変化を期待する方には、他の食事管理法と組み合わせる工夫が必要になりそうです。口コミでも、運動や食事全体の見直しと合わせて取り入れている方が多く見られました。

購入前に知っておきたいポイント

• 内容量は462g（15.4g×30包）で、1日1包を目安に約1か月分です
• 1個あたりの価格は1,680円（税込）です
• 直射日光・高温多湿を避けて保管してください
• 通院中・服薬中・妊娠中・授乳中の方は、担当の医師に相談のうえでの利用が推奨されています
• 体質や体調に合わない場合は使用を中止してください
• 乳幼児の手の届かない場所に保管してください
• 今回ご紹介している商品ページでは、発送までに7〜14日程度かかる場合があり、注文後のキャンセルができない点も事前に確認しておきましょう

まとめ

美禅食 ゴマきなこ味は、30種類以上の穀物・野菜・果物を粉末にした、韓国の「禅食」文化をヒントに生まれた自然派健康食品です。香料・合成着色料・保存料無添加で、満腹感をサポートするサイリウムや、美容面で人気のコラーゲン・ビタミンCも配合されています。口コミを見る限り、味の好みや腹持ちの感じ方には個人差があるものの、牛乳や豆乳で溶かす、ヨーグルトに混ぜるなど、自分に合った飲み方を見つけることで継続しやすくなっている方が多い印象です。忙しい毎日の中で食事バランスを見直すきっかけとして、まずは商品詳細ページで原材料や価格をチェックしてみてはいかがでしょうか。

※本記事は情報提供を目的としています。効果・効能を保証するものではなく、体質や体調に合わない場合はご使用をお控えください。持病がある方・通院中の方・妊娠中や授乳中の方は、医師にご相談のうえでご利用ください。価格・発送条件・在庫状況などは変更される場合がありますので、最新情報は商品ページにてご確認ください。