ファスティングを本気でサポートする「酵素原液」という選択肢
「酵素ドリンクを試してみたいけれど、どれも似たように見えて選び方が分からない」——ファスティング（プチ断食）に興味を持ったとき、多くの人がまずぶつかる悩みではないでしょうか。市販の酵素飲料の中には、水や糖類のシロップで薄められていて、実際の発酵原液がごくわずかしか入っていない商品も少なくありません。せっかく断食期間中の栄養補給として飲むなら、原材料や製法にきちんとこだわった一本を選びたいところです。
今回ご紹介する「エステプロラボ ハーブザイム 113 グランプロ」は、もともとエステティックサロンや治療院などプロの現場で採用されてきた、いわゆる「サロン専売品」としてスタートしたブランドです。美容・健康関連の卸サイトでも紹介されているように、施術効率のサポートを目的として自然界の生命力を活用しながら開発された、いわゆる「インナービューティ・プロダクツ」の代表格として位置づけられています。この記事では、その特徴や味の違い、実際に飲んだ人たちの口コミ、食事セットとの組み合わせ方まで、購入を検討している方に向けてじっくり解説していきます。製法や原材料、価格に関する率直な感想まで幅広く取り上げていますので、最後まで読んでいただくことで、自分に合った選び方が見えてくるはずです。
そもそも「酵素ドリンク」とファスティングの関係とは
ファスティングとは、一定期間食事を摂らずに消化活動を休ませ、体をリセットすることを目的とした健康法の一つです。断食中は固形物を口にしないため、体に必要なビタミン・ミネラルやアミノ酸などの栄養素が不足しがちになります。そこで活用されるのが、野菜や果物などを発酵させてつくる「酵素ドリンク」です。断食期間中の栄養補給をサポートしながら、無理のない形でファスティングを継続しやすくする役割を担っています。
とはいえ、酵素ドリンクと一口に言っても、その中身は商品によって大きく異なります。発酵原液の配合率が低く、実質的には加糖された清涼飲料水に近いものもあれば、今回ご紹介するハーブザイム113 グランプロのように、発酵原液を高配合し、添加物を極力使わない設計の商品もあります。ファスティングの目的が「体を労わること」である以上、口にするドリンクの中身にもきちんとこだわりたいところです。せっかく断食にチャレンジするなら、原材料や製法まで確認したうえで、自分が納得できる一本を選ぶことが、無理なく続けるための第一歩になるはずです。
ハーブザイム113 グランプロとは、どんな商品なのか
「ハーブザイム® 113 グランプロ」は、株式会社プロラボホールディングスが展開する「エステプロラボ（Esthe Pro Labo）」ブランドの看板商品ともいえる植物発酵飲料です。名前の「113」は、使用している国産植物の種類数に由来しています。生産地まで指定した国産の生ハーブ、野菜、果物、海藻、キノコ類、穀物など、全113種類の素材を厳選し、喜界島産の「さとうきび粗糖」を使って浸透圧で養分を抽出。天然の複合酵素（酵母・植物性乳酸菌）が棲みつく伝統的な「ヒノキ樽」で自然発酵させているのが最大の特徴です（エステプロ・ラボ公式ブランドサイトより）。
今回ご紹介するページでは、この「ハーブザイム113 グランプロ」500mlと、酵素栄養学に基づいて開発された食事セット（ファストプロミールまたはグルテンフリーパスタセット）を組み合わせて選べるセット商品が取り扱われています。ドリンク単体ではなく、ファスティング前後の「準備食」「復食」まで一緒にそろえられる点は、初めてファスティングに挑戦する方にとって心強いポイントといえるでしょう。
基本情報
| ブランド | エステプロラボ（Esthe Pro Labo） |
| 内容量 | ハーブザイム113 グランプロ 500ml／食事セット（選択制） |
| 味の展開 | プレーン／ジンジャー／オラックス（商品ラインにより選択可） |
| 発酵原液の配合 | プレーンで約98％、オラックスで約90％の高配合（エステプロ・ラボ製品情報より） |
| 製造方法 | ヒノキ樽を用いた伝統的な自然発酵（加熱製法なし） |
| 無添加表示 | 白砂糖・保存料・香料・安息香酸・着色料不使用 |
ここが魅力！ハーブザイム113 グランプロの3つの特徴
1. 113種類の国産植物×伝統のヒノキ樽製法
一般的な酵素ドリンクの多くは、発酵にステンレスタンクや人工的に培養した発酵スターターを使用します。それに対してハーブザイム113 グランプロは、清めの塩を撒き、熊笹を敷いたヒノキ樽に、113種類の国産植物と喜界島の粗糖を仕込み、木樽に棲みついた天然の酵母・乳酸菌の力だけで発酵させる、日本の伝統的な製法を採用しています（出典：エステプロ・ラボ公式サイト）。
粗糖の浸透圧で植物から養分をじっくり抽出する第一次発酵に1〜2週間、その後、熟成室でのさらなる発酵・熟成に数週間をかけ、トータル約60日間かけて仕上げられます。酵素は長時間発酵させるとアミノ酸化が進んでしまうため、あえて発酵・熟成期間を約2カ月にとどめ、「若く自然な酵素原液」を目指しているのだそうです。手間と時間をかけた分だけ、原液としての完成度にこだわっているのが分かります。
2. 水も甘味料も加えない「無希釈・高配合」の原液
酵素ドリンクを選ぶときにチェックしたいのが「原液がどれだけ入っているか」という配合率です。市販の酵素飲料の中には、水や麦芽糖エキスでかさ増しされ、発酵原液そのものはごく一部というケースも珍しくありません。その点ハーブザイム113 グランプロは、水や糖液など「かさ増しのための液体」を一切加えない無希釈タイプ。プレーンは1本（500ml）あたり発酵原液を98％も配合しており、残りの2％はレモン・ユズ・梅などの果汁のみだとされています（エステプロ・ラボ製品ページより）。
また、白砂糖・保存料・香料・安息香酸・着色料といった添加物も使用していません。加工食品や外食続きで「植物由来のものをきちんと摂りたい」と考えている方にとって、原材料の潔さは安心材料になるはずです。
3. 目的に合わせて選べる3つのテイスト
ハーブザイム113 グランプロには、目的や好みに合わせて選べる3種類のラインナップがあります。
- プレーン：もっともスタンダードなタイプで、発酵原液を98％高配合。毎日の置き換えやファスティングの栄養補給の基本として選ばれています。
- ジンジャー：プレーンに配合されている量の約20倍もの国産生姜を増量したタイプ。冷えが気になる方や、体の内側からじんわりとした温かさを求める方向けです（出典：エステプロ・ラボ公式サイト）。
- オラックス：ザクロやベリーなど、フィトケミカル（ポリフェノール）を豊富に含む12種類のフルーツを含む113種の国産植物をヒノキ樽でダブル発酵させ、90％配合したタイプ。年齢に負けない美しさを求める方向けの、フルーティで飲みやすい味わいが特徴です（アットコスメ公式商品情報より）。
自分の目的が「まずは酵素ドリンクを試してみたい」なら定番のプレーン、「冷え対策も兼ねたい」ならジンジャー、「美容効果も意識したい」ならオラックスというように、体調や好みに合わせて選べるのは嬉しいポイントです。
食事セットと組み合わせて、本格的なファスティングプログラムに
今回ご紹介しているページのように、ハーブザイム113 グランプロは食事セットとセットで選べる形で販売されていることが多くあります。ドリンクだけでファスティングを行うのはハードルが高いと感じる方でも、準備食・復食用のフードがセットになっていれば、無理のないペースで挑戦しやすくなります。
ファストプロミール（ファスティングプログラムセット）
「ファストプロミール®」は、酵素栄養学に着目して研究開発された、プラントベースの「酵素ファスティング・アシスト食」です。動物性原料や白砂糖を使わず、植物由来の調味料・食材にこだわりながら、トランス脂肪酸フリー・コレステロールフリーを実現しているのが特徴です（出典：エステプロ・ラボ公式サイト）。ファスティング前後の準備食・復食としてはもちろん、忙しい日の通常食としても活用できます。10食分（5種×各2袋）がセットになったタイプが一般的で、加圧加熱殺菌済みのレトルトパウチのため常温で長期保存ができ、電子レンジでも湯せんでも温められる手軽さも魅力です（美容関連卸サイトの商品情報より）。
ファストプロ グルテンフリー パスタセット
パスタ派の方には、グルテンフリーの発芽玄米パスタと、植物性由来のソースを組み合わせた「ファストプロ® グルテンフリー パスタセット」も選択肢に入ります。動物性原料、化学調味料、合成着色料、白砂糖・人工甘味料などを使用しない「10項目の厳格な基準」をクリアした食材のみを使用しているとされ、発芽玄米由来の食物繊維やGABAも摂取できます（出典：エステプロ・ラボ公式サイト）。レッドベジ&ソイミート、ベジカレー、和・キノコクリームなど複数のソースが楽しめるため、「ファスティングの食事は味気ない」というイメージを覆してくれる内容です。
このように、酵素ドリンクと食事メニューを一緒に用意しておくことで、断食期間の前後で栄養バランスを大きく崩すことなく、無理のないファスティングサイクルを組み立てやすくなります。「ドリンクだけ」「フードだけ」で単体購入するよりも、まとめて選べるセットは、これから始める方にとって計画が立てやすい構成だといえるでしょう。
基本の飲み方・使い方
ハーブザイム113 グランプロは、付属の計量コップで20mlを目安に、1日1〜2杯程度を目安に飲用するのが基本的な使い方です。ストレートで飲んでも良いですし、水やお湯以外の飲み物で3倍程度に薄めて飲む方法もよく紹介されています。ただし、酵素は熱に弱い性質があるため、お湯など熱いものと混ぜるのは避けたほうが良いとされています（エステプロ・ラボ製品情報より）。朝食の代わりに置き換えたり、ファスティング期間中の栄養補給として活用したりと、ライフスタイルに合わせた飲み方ができるのも続けやすさにつながっています。
実際に飲んだ人の口コミ・評判をチェック
気になるのは、実際にハーブザイム113 グランプロを試した人たちのリアルな感想です。ここでは、複数の口コミ・レビューサイトに投稿された内容を要約してご紹介します。それぞれの引用元は明記していますので、より詳しいレビューを見たい方はリンク先も参考にしてみてください。
「飲みやすい」「クセがない」という声
美容・健康グッズの比較サイト「マイベスト」が行ったモニター調査では、発酵原液が98％と高配合であるにもかかわらず、「かすかにハーブの香りで、微炭酸のピーチジュースを水で薄めたような味」「においに特徴はあるが、味は甘さと臭みがマッチして飲みやすい」といった感想が寄せられていました。同記事では「漬物のようなにおいはあるが、味にクセがない」というコメントも紹介されています（出典：マイベスト「エステプロラボ ハーブザイム113 グランプロ プレーンをレビュー」）。発酵原液の含有率が高い商品ほど飲みにくさを指摘されやすい傾向がある中で、この商品は「毎日飲める」という評価につながっているようです。
美容系口コミサイトでの評価
コスメ・美容の口コミサイト「@cosme（アットコスメ）」にも複数の体験レビューが投稿されています。その中には「10年ほど愛飲している」という長期リピーターの声や、「ファスティングをきっかけに飲み続けている。味は甘めなので炭酸水で割るとすっきりする」といった、自分なりの飲み方を工夫している投稿も見られました（出典：@cosme「ハーブザイム113グランプロ オラックスの口コミ一覧」）。また、プレーンタイプのレビューでは、「香料や着色料がないだけでなく、成分表示を見ても人工甘味料の記載がなく、天然成分のみで作られていて安心して口にできる」という、原材料表示に着目したコメントも寄せられています（出典：@cosme「ハーブザイム113グランプロ プレーンの公式商品情報」）。
ファスティング実践者からのリアルな体験談
美容系の投稿プラットフォーム「LIPS」にも、実際にハーブザイム113 グランプロを使ってファスティングに挑戦した記録が多数投稿されています。数日間の断食にドリンクを取り入れ、体重や体脂肪率の変化を記録しながら報告している投稿者もおり、「担当スタッフの対応が丁寧で、ファスティングプランをしっかり考えてくれる」というサロンでのカウンセリング体験に触れたコメントも見られました（出典：LIPS「ハーブザイム113 グランプロ オラックスのリアルな口コミ・レビュー」）。断食中の栄養補給としてだけでなく、専門スタッフのサポートを受けながら計画的に取り組める点も評価されているようです。
価格については「高め」という声も
一方で、正直な口コミとして目立つのが価格についての感想です。@cosmeのレビューでは「1本500mlで1万円を超えるので、そこだけ少しマイナス」という声や、酵素ドリンク紹介サイト「さぶろぐ」でも「エステプロラボの商品は高価なものが多く、厳しい内容の口コミもある」と紹介されています（出典：さぶろぐ「エステプロラボの評判からやり方まで徹底解説」）。ただし同記事では「実際に使用した方の評価は非常に高く、リピーターも多い」とも述べられており、価格の高さは品質やこだわりの裏返しとして受け止められている面もあるようです。マイベストの検証記事でも、「酵素が凝縮された上質な商品」「クセのない味わいで薬っぽさを感じにくいのが利点」と、価格に見合った満足度の高さが指摘されています（出典：マイベスト）。
これらの口コミを総合すると、「発酵原液の配合量が多いわりに飲みやすい」「無添加へのこだわりに安心感がある」という良い評価がある一方で、「価格はやや高め」という点は購入前に理解しておきたいポイントだと言えそうです。とはいえ、サロン専売品としての品質基準や、原材料・製法へのこだわりを踏まえると、価格に納得して継続している人が多いというのが口コミ全体からうかがえる傾向でした。
「エステプロラボ」というブランドについて
ハーブザイム113 グランプロを展開する「エステプロラボ（Esthe Pro Labo）」は、もともとエステティックサロンや治療院、スポーツジムなど、プロの施術現場での導入を想定して開発されたブランドです。一般消費者向けの市販品とは異なり、「プロフェッショナル・ユース」としての品質基準を掲げて商品開発を行ってきた経緯があり、サロンでカウンセリングを受けてから購入するスタイルが一般的でした（出典：卸・通販サイト「ビューティガレージ」商品ページ）。
近年はネット通販でも取り扱われるようになり、以前よりも手に取りやすくなった一方で、「サロン専売品ならではの品質」というブランドイメージは根強く残っています。@cosmeの投稿でも「エステプロラボは青山の直営店の前をよく通っていたことがきっかけで購入を決意した」というように、実店舗での体験から興味を持ったというコメントが見られました（出典：@cosme「ハーブザイム113グランプロ プレーンの公式商品情報」）。こうした背景を知っておくと、単なる酵素ドリンクではなく、美容の専門家たちが選んできた商品であるという文脈が見えてきます。
電子顕微鏡で見える「生きた発酵」の証拠
公式ブランドサイトでは、ハーブザイム113 グランプロを撮影した電子顕微鏡画像が公開されており、113種類の植物が持つ「酵母」と「乳酸菌」が、微生物が棲みつくヒノキ樽の環境の中でさらに増えている様子が確認できるとされています（出典：エステプロ・ラボ公式サイト）。人工的に培養した菌を添加するのではなく、木樽そのものに棲みついた天然の菌の力だけで発酵させているからこそ得られる結果だといえます。酵素ドリンクの「発酵」という言葉には抽象的なイメージを持ちやすいものですが、こうした可視化された情報があると、製法へのこだわりがより具体的に伝わってきます。
他の酵素ドリンクと何が違うのか
酵素ドリンク市場にはさまざまな商品が存在しますが、選ぶ際にチェックしたいポイントは主に「原液の配合率」「添加物の有無」「発酵方法」の3つです。マイベストの比較検証記事でも、発酵物以外の成分がほとんど含まれていない、いわゆる高配合タイプの商品は、飲みづらさを指摘する声が多く寄せられる傾向があると分析されていました。その中でハーブザイム113 グランプロは、発酵原液98％という高配合でありながら「飲みやすい」「毎日飲める」という評価を獲得している点が、他商品との比較でも際立っていたと紹介されています（出典：マイベスト）。
つまり、「原液の濃さ」と「飲みやすさ」はトレードオフの関係になりやすい中で、ヒノキ樽発酵や果汁の配合バランスによって、その両立を図っているのがこの商品の設計思想だといえるでしょう。価格だけを見ると他の酵素ドリンクより高めに感じるかもしれませんが、原材料や製法にかけている手間を踏まえると、単純な価格比較だけでは測れない付加価値があると考えられます。
保存方法・取り扱い上の注意
ハーブザイム113 グランプロは常温保存が可能な商品ですが、開封後は冷蔵庫での保管が推奨されています。天然由来の発酵原液であるため、直射日光や高温多湿を避け、なるべく涼しい場所で保管しましょう（エステプロ・ラボ製品情報より）。また、通販サイトによっては、賞味期限が製造から約2年に設定されているケースも紹介されており、ファスティングを頻繁に行わない方でも比較的余裕を持ってストックしておける点は安心材料の一つです（出典：LIPS投稿）。ボトルのフタ部分は開封時に注意が必要な作りになっている場合もあるため、開封の際は本体部分を持って開けるようにしましょう。
よくある質問（Q&A）
Q. ファスティング未経験でもいきなり始めて大丈夫？
A. 断食に不慣れな方は、まず1食置き換えなど軽めの取り入れ方から始めるのがおすすめです。今回ご紹介しているような食事セットが同梱されたタイプであれば、準備食・復食も一緒に用意されているため、段階を踏みながら無理なく進めやすくなっています。持病がある方や体調に不安がある方は、事前にかかりつけ医に相談してから取り組むようにしてください。
Q. 味に違いはある？苦手な味だったらどうしよう…
A. 前述の口コミにもある通り、「甘さと発酵特有の香りがマッチして飲みやすい」と感じる人が多い一方、発酵ドリンク特有のにおいを苦手に感じる方もいるようです。ストレートで飲みにくいと感じた場合は、水や炭酸水で割る、豆乳と合わせるなど、口コミで紹介されている工夫を試してみるのも一つの方法です（出典：@cosme口コミ）。
Q. どのくらいの期間続ければいいの？
A. 毎朝の置き換えとして日常的に取り入れる人もいれば、1週間程度の集中ファスティングプログラムとして活用する人もいるなど、取り入れ方は人それぞれです。LIPSに投稿されている体験談でも、3日間の集中コースから2週間の本格コースまで、目的や生活スタイルに合わせてプランを選んでいる様子がうかがえます（出典：LIPS）。無理のない範囲で、自分に合ったペースを見つけることが継続のコツといえそうです。
Q. 妊娠中・授乳中でも飲める？
A. 本記事では医学的な効果効能を保証するものではなく、体質や体調によって適否は異なります。妊娠中・授乳中の方、持病のある方、通院・服薬中の方は、自己判断せず必ず医師に相談の上で使用を検討してください。
Q. プレーン・ジンジャー・オラックス、結局どれを選べばいい？
A. 初めての方や、まずは酵素ドリンクの味そのものを確かめたいという方には、発酵原液98％のスタンダードなプレーンが選びやすいでしょう。冷えや代謝の低下が気になる季節には生姜を約20倍増量したジンジャー、美容や年齢によるコンディションの変化を意識したい方には、ポリフェノールを豊富に含むフルーツを配合したオラックスが向いています。今回ご紹介しているページのように、複数の味や食事セットから選べる形式であれば、そのときの体調や気分に合わせて選択できるのもメリットです。迷ったときは、まず自分が「何のためにファスティングをしたいのか」という目的を整理してから選ぶと、失敗しにくいでしょう。3種類とも共通してヒノキ樽での自然発酵という基本製法は変わらないため、どれを選んでも製法へのこだわりという点では安心して試すことができます。
こんな人におすすめ
- これからファスティング（プチ断食）に挑戦してみたい方
- 市販の酵素ドリンクの「原液の薄さ」や添加物が気になっていた方
- 白砂糖・保存料・香料・着色料など、余計なものが入っていないドリンクを探している方
- ドリンクだけでなく、準備食・復食まで含めてファスティング計画を立てたい方
- 冷え対策（ジンジャー）や美容面のサポート（オラックス）など、目的別に選びたい方
継続して購入している人が多いのも特徴
口コミ全体を眺めていて印象的だったのは、「一度きりのお試し」ではなく、継続して購入しているユーザーが多いという点です。@cosmeのレビュー欄には10年単位で愛用しているという投稿もあり、ファスティングのタイミングだけでなく、日常的な栄養補給の一部として生活に取り入れている人が一定数いることがうかがえます（出典：@cosme口コミ）。
また、味のバリエーションが3種類用意されていることも、継続のしやすさにつながっているようです。プレーンに飽きたらジンジャーやオラックスに切り替える、季節や体調に合わせてローテーションするなど、自分なりの付き合い方を見つけている人が多い印象でした。単発の置き換えダイエットとしてではなく、中長期的な体づくりの一環として取り入れている人が多いのも、この商品ならではの特徴といえるかもしれません。
購入前に知っておきたいポイントまとめ
- 発酵原液の配合率はプレーンで約98％、オラックスで約90％と高配合
- 白砂糖・保存料・香料・安息香酸・着色料は不使用
- ヒノキ樽を使った伝統的な自然発酵製法を採用
- プレーン・ジンジャー・オラックスの3種類から目的別に選択可能
- 食事セット（ファストプロミール／グルテンフリーパスタセット）との組み合わせ購入が可能
- 価格はやや高めだが、原材料・製法へのこだわりに納得している継続ユーザーが多い
- 開封後は冷蔵保管が推奨。直射日光・高温多湿を避けて保存する
まとめ
「エステプロラボ ハーブザイム 113 グランプロ」は、113種類の国産植物を伝統的なヒノキ樽でじっくり自然発酵させた、無添加・高配合の植物発酵飲料です。水や糖液で薄めない98％という高い原液配合率、白砂糖・保存料・香料・着色料を使わない設計、そしてプレーン・ジンジャー・オラックスという目的別に選べる3つのテイスト展開が、この商品の大きな特徴といえます。
口コミを見ても、「発酵原液が高配合なのに飲みやすい」「原材料表示に安心感がある」といったポジティブな声が多く見られる一方、「価格はやや高め」という感想もありました。だからこそ、今回ご紹介しているような食事セットとの組み合わせ販売は、ドリンクとフードをまとめて検討できる分かりやすい選択肢になるはずです。ファスティングに本格的に取り組みたい方、原材料や製法にこだわった酵素ドリンクを探している方は、下記の商品ページで味やセット内容の詳細をチェックしてみてください。
数ある酵素ドリンクの中から一本を選ぶのは、想像以上に迷うものです。だからこそ、パッケージの見た目や価格だけで判断するのではなく、「何をどう発酵させているのか」「何が入っていて、何が入っていないのか」という中身の部分にまで目を向けてみることをおすすめします。今回まとめた製法や口コミの情報が、あなたに合った一本を見つけるための参考になれば幸いです。
ハーブザイム113 グランプロ＆食事セットの商品ページを見る
※本記事の口コミ・レビューは各引用元サイトに掲載された個人の感想であり、商品の効果・効能を保証するものではありません。効果には個人差があります。
※価格・セット内容・販売状況は変更されている場合がありますので、必ず商品ページの最新情報をご確認ください。
※体調に不安がある方、持病のある方、妊娠中・授乳中の方は、ファスティングを行う前に医師にご相談ください。
【選べる】エステプロラボ ハーブザイム 113 グランプロ 500ml & 食事セット エステプロラボ ハーブザイム 113 酵素ドリンク 無添加 ダイエット ファスティング プチ断食 植物発酵 ジンジャー プレーン オラックス 食事セット ファストプロミール パスタセット
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